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DAB542 > REZEPT 04.03.04 23:39l 33 Lines 913 Bytes #999 (0) @ DEU
BID : HTZCQ4DBO444
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To: REZEPT @ DEU
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*** Rotweintoddy ***
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Zutaten für 4 Personen
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1 Flasche Rotwein, 0,7l
60 g Zucker
¬ l Wasser
2 Nelken
1 kleines Stück Stangenzimt
1 Prise Muskatnuß
1 Stück Zitronenschale
Zitronenscheiben zum Garnieren
Zubereitung :
1. Wasser mit Zucker und Gewürzen zum Kochen bringen,
einige Minuten kochen lassen.
2. Gewürze entfernen, Rotwein hineingießen und die Mischung erhitzen.
( Nicht mehr kochen! )
3. Gläser mit Servietten umwickeln, Teelöffel hineinstellen und den
heißen Toddy einfüllen. Gläser mit Zitronenscheiben garnieren.
Tip :
Wein für den Punsch, Glühwein oder Rotweintoddy darf niemals kochen.
Sobald sich weißer Schaum auf der Oberfläche bildet, das Getränk
in große feuerfeste Gläser gießen.
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