| |
DAB542 > REZEPT 04.03.04 23:40l 47 Lines 1365 Bytes #999 (0) @ DEU
BID : HTZDDPDBO444
Read: BL1AIB L66BPH MZ1AIB DO1MLP KW1BKM OW1BKM HW1BKM TW1KOL RS2BKM FB1BKM
Read: HF1MBL JH1TYR HF1BKM ES1MBL IN1BKM
Subj: Hackfleischpfanne mit Erbsenpüree
Path: NB1BKM<AS1BOX<DOK001<HX0BBS<DBX997<DBX404<DBX645<DBO444
Sent: 040303/0323z @:DBO444.#BLN.NO.DLNET.DEU.EU [JO62SN] DP6.01 $:HTZDDPDBO444
From: DAB542 @ DBO444.#BLN.NO.DLNET.DEU.EU (Schosieb)
To: REZEPT @ DEU
*******************************************
*** Hackfleischpfanne mit Erbspüree ***
*******************************************
Zutaten für 4 Personen
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
300 g Hackfleisch
2 Eier
2 Eßl. Paniermehl
1 Teel. Kapern
1 Eßl. Tomatenmark
« Teel. Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Oregano
1 Prise Paprikapulver
1 Teel. Senf
1 Spritzer Sardellenpaste
20 g Fett zum Braten
5 Tomaten, 350 g
2 grüne Paprikaschoten, 350 g
100 g Schlangengurke
1 Packung Erbspüree (fertig)
1 Zwiebel, 60 g
10 g Butter oder Margarine
Zubereitung :
~~~~~~~~~~~~~
1. Hackfleisch mit Eiern, Parniermehl, kleingehackten Kapern, Tomatenmark,
Salz, Pfeffer, Oregano, Paprikapulver, Senf und Sardellenpaste
vermischen und abschmecken.
2. Aus der Masse Friadellen formen und in heißem Fett von beiden Seiten
ca. 4-5 Minuten je Seite braten.
3. Geachtelte Tomaten, geputze in Streifen geschnittene Paprikaschoten
und Gurkenscheiben hineingeben, mit Salz, Pfeffer und Oregano
bestreuen und kurze Zeit mitschmoren lassen.
4. Erbspüree nach Packungsschrift zubereiten.
5. Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden.
6. Butter oder Margarine erhitzen und die Zwiebelringe darin rösten.
Die Zwiebelringe über das Püree geben.
Lese vorherige Mail | Lese naechste Mail
| |