| |
DAB542 > REZEPT 26.03.04 00:23l 41 Lines 1177 Bytes #999 (0) @ DEU
BID : HUZZ3MDBO444
Read: HF1BKM MZ1AIB BL1AIB DO1MLP TW1KOL HW1BKM RS2BKM FB1BKM HF1MBL JH1TYR
Read: ES1MBL KW1BKM OW1BKM IN1BKM
Subj: Hähnchen Martina
Path: NB1BKM<AS1BOX<DOK001<HX0BBS<DBX997<DBX920<SF0BOX<T01BOX<SB0BOX<DBO444
Sent: 040322/2146z @:DBO444.#BLN.NO.DLNET.DEU.EU [JO62SN] DP6.01 $:HUZZ3MDBO444
From: DAB542 @ DBO444.#BLN.NO.DLNET.DEU.EU (Schosieb)
To: REZEPT @ DEU
****************************
*** Hähnchen Martina ***
****************************
Zutaten für 4 Personen
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1 großes Brathähnchen oder 1 Poularde, 1,4 kg
2 Eßl. Mehl
1 Eßl. Paprika, edelsüß
Salz, weißer Pfeffer
20 g Butter
1 Eßl. Öl
1 gehackte Zwiebel, 40 g
1/8 l trockener Weißwein
1 Dose Tomatenmark, 70 g
1/8 l Würfelbrühe
250 g Champignons
Zubereitung :
~~~~~~~~~~~~~
1. Hähnchen in 6 Stücke teilen. Mehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer
in eine Plastiktüte geben und die Hähnchenteile kräftig darin schüttel.
2. Butter und Öl in einer Kasserolle erhitzen, die Hähnchenteile
vorsichtig anbräunen und die Zwiebelwürfel goldgelb braten.
3. Wein, Tomaten und Fleischbrühe zugeben.
Auf kleiner Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
4. Die geputzten Champignons in Scheiben schneiden und 10 Minuten vor
Ende der Garzeit zu dem Hähnchenfleisch geben.
Das Gericht nachwürzen und heiß auftragen.
Tip :
~~~~~
Mit Reis und grünem Salat servieren.
Nach Wunsch die Sauce mit 1 bis 2 Eßl. CrŠme fraŒche binden.
Lese vorherige Mail | Lese naechste Mail
| |