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DAB542 > REZEPT 25.03.04 23:23l 49 Lines 1392 Bytes #999 (0) @ DEU
BID : HUZZRVDBO444
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*** Domino - Salat ***
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Zutaten für 8 Personen
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1 kleine Dose Mais, 200 g
2 Avocados, 300 g
250 g Champignons
1 Zitrone
8 kleine Tomaten, 400 g
2 Stangen Lauch, 200 g
3 Stengel Bleichsellerie, 200 g
200 g Salami
300 g milder Käse, zb. Butterkäse oder Gouda
« Salatgurke, 250 g
1 rote Paprikaschote, 180 g
Sauce :
~~~~~~~
150 g Mayonnaise
2 Becher Joghurt, 300 g
2 Eßl. Essig
3 Knoblauchzehen
Salz, weißer Pfeffer
Zubereitung :
~~~~~~~~~~~~~
1. Dosenmais abtropfen lassen. Avocados halbieren, Steine entfernen
und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Geputzte Champignons
in Scheiben scheiden. Avocados und Champignons mit Zitronensaft
beträufeln, damit sie sich nicht verfärben.
2. Gewaschene Tomaten, geputzten Lauch und Sellerie in Scheiben schneiden.
Salami und Käse würfeln. Salatgurke in Scheiben, die Paprikaschote
in Streifen scheiden.
3. Alle Zutaten vorsichtig in einer Salatschüssel mischen.
4. Aus Mayonnaise und Joghurt eine Salatsauce rühren und mit Essig,
zerdrückten oder fein gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Sauce getrennt zum Salat reichen.
Tip :
~~~~~
Gut gekühlt und mit Stangenbrot servieren.
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