| |
DAB542 > REZEPT 18.01.04 20:56l 46 Lines 1650 Bytes #999 (0) @ DEU
BID : HRMERODBO444
Read: HF1BKM KW1BKM HW1BKM MZ1AIB OW1BKM RS2BKM HF1MBL JH1TYR ES1MBL IN1BKM
Subj: Kaninchenkoteletts
Path: NB1BKM<BX0GBF<AS1BOX<DOK001<DBX920<DBX404<DBX645<DBO444
Sent: 040117/0618z @:DBO444.#BLN.NO.DLNET.DEU.EU [JO62SN] DP6.01 $:HRMERODBO444
From: DAB542 @ DBO444.#BLN.NO.DLNET.DEU.EU (Schosieb)
To: REZEPT @ DEU
X-Info: Einspielung ohne Passwortschutz
******************************
*** Kaninchenkoteletts ***
******************************
Zutaten für 4 Personen
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
12 Kaninchenkoteletts, ca. 1250 g
30 g Butter
1/8 l Rotwein
1/8 l Wasser
Salz
4 Pfefferkörner
4 Wacholderbeeren
1 Msp. Thymian
1/8 l saure Sahne, 10% Fett
20 g Mehl
Zubereitung :
1. Butter in einer Pfanne erhitzen, Koteletts einlegen, auf beiden
Seiten anbräunen, dann leicht salzen.
2. Rotwein, Wasser, Pfefferkörner, Wacholderbeeren und Thymian
zugeben und das Fleisch zugedeckt 15 Min. schmoren.
3. Koteletts herausheben und warm halten. Sahne mit Mehl verrühren
und die Sauce in der Pfanne damit binden.
Die Sauce getrennt zum Fleisch reichen.
Tip :
Kaninchenkoteletts mit Kartoffelpüree, Broccoli servieren.
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÒÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ÛÛÛÛÛ ÛÛÛ ÛÛÛÛÛ ÛÛÛÛÛ Û ÛÛÛ º Operator ........... Schosieb ³
³ Û Û Û Û Û Û Û Û Û Û Û º Locator .............. JO53JV ³
³ Û Û Û Û Û Û Û Û Û Û º QTH ............ Lübeck-Siems ³
³ Û Û ÛÛÛÛÛ ÛÛÛÛ ÛÛÛÛ ÛÛÛÛÛ Û º Adress ............... DAB542 ³
³ Û Û Û Û Û Û Û Û Û º .......... PLK 019427D ³
³ Û Û Û Û Û Û Û Û Û Û º D 23611 Bad Schwartau ³
³ ÛÛÛÛÛ Û Û ÛÛÛÛÛ ÛÛÛ Û ÛÛÛÛÛ º @DBO444.#BLN.NO.DLNET.DEU.EU ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÐÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
Lese vorherige Mail | Lese naechste Mail
| |