NB1BKM

DAB542 > REZEPT   18.01.04 20:56l 47 Lines 1934 Bytes #999 (0) @ DEU
BID : HRMEX1DBO444
Read: HF1BKM KW1BKM HW1BKM MZ1AIB OW1BKM RS2BKM HF1MBL JH1TYR ES1MBL IN1BKM
Subj: Überbackene Riesenscampi
Path: NB1BKM<BX0GBF<AS1BOX<DOK001<DBX920<DBX404<DBX645<DBO444
Sent: 040117/1208z @:DBO444.#BLN.NO.DLNET.DEU.EU [JO62SN] DP6.01 $:HRMEX1DBO444
From: DAB542 @ DBO444.#BLN.NO.DLNET.DEU.EU (Schosieb)
To:   REZEPT @ DEU 
X-Info: Einspielung ohne Passwortschutz


 ************************************
 ***   Überbackene Riesenscampi   ***
 ************************************

 Zutaten für 4 Personen
 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 400 g rohe, tiegefrorene Riesenscampi
 150 g Champignons
  40 g Butter
   1 Teel. Curry
 1/8 l trockener Weißwein
   4 Eßl. Sahne
     Salz
   1 Prs. weißer Pfeffer
  40 g geriebener Parmesankäse

 Zubereitung :

 1. Die Riesenscampi ganz auftauen und vorsichtig mit Küchenkrepp trocken.

 2. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

 3. Butter in einem Topf zergehen lassen und den Curry einrühren,
    Riesenscampi und Pilze kurz in der Currybutter anbraten, den
    Weißwein zugießen, die Sahne einrühren, salzen, pfeffern, und
    alles bei schwacher Hitze 3 Min. kochen, bis die Sauce glatt
    und sämig ist. ( Zu langes kochen macht die Scampis trocken
    und faserig ).

 4. Das Gericht in 4 gebutterte Formen füllen, mit geriebenen Käse
    bestreuen, mit Butterflöckchen belegen und im vorgeheitztem
    Backofen bei 220øC, Gas Stufe 4 bis 5, ca. 5 Min. überbacken,
    bis der Käse goldbraun ist. Sofort servieren.

 ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÒÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
 ³ ÛÛÛÛÛ    ÛÛÛ   ÛÛÛÛÛ   ÛÛÛÛÛ  Û       ÛÛÛ  º Operator ........... Schosieb ³
 ³  Û   Û  Û   Û   Û   Û  Û      Û  Û   Û   Û º Locator .............. JO53JV ³
 ³  Û   Û  Û   Û   Û   Û  Û      Û  Û      Û  º QTH ............ Lübeck-Siems ³
 ³  Û   Û  ÛÛÛÛÛ   ÛÛÛÛ   ÛÛÛÛ   ÛÛÛÛÛ    Û   º Adress ............... DAB542 ³
 ³  Û   Û  Û   Û   Û   Û      Û     Û    Û    º        .......... PLK 019427D ³
 ³  Û   Û  Û   Û   Û   Û  Û   Û     Û   Û     º        D  23611 Bad Schwartau ³
 ³ ÛÛÛÛÛ   Û   Û  ÛÛÛÛÛ    ÛÛÛ      Û   ÛÛÛÛÛ º  @DBO444.#BLN.NO.DLNET.DEU.EU ³
 ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÐÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ


Lese vorherige Mail | Lese naechste Mail