NB1BKM

DAB542 > REZEPT   18.01.04 20:57l 55 Lines 2223 Bytes #999 (0) @ DEU
BID : HRHXT7DBO444
Read: HF1BKM KW1BKM HW1BKM MZ1AIB OW1BKM RS2BKM HF1MBL JH1TYR ES1MBL IN1BKM
Subj: China Geschnetzeltes
Path: NB1BKM<BX0GBF<AS1BOX<DOK001<DBX920<DBX404<DBX645<DBO444
Sent: 040114/2022z @:DBO444.#BLN.NO.DLNET.DEU.EU [JO62SN] DP6.01 $:HRHXT7DBO444
From: DAB542 @ DBO444.#BLN.NO.DLNET.DEU.EU (Schosieb)
To:   REZEPT @ DEU 
X-Info: Einspielung ohne Passwortschutz


 ********************************
 ***   China Geschnetzeltes   ***
 ********************************

 Zutaten für 10 Personen
 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
   2 kg Schweineschulter
  50 g Magarine
     Salz
   2 Hühnerbrühwürfel
 1-2 Teel. Curry
   1 Teel. Paprika
   2 Eßl. Sojasauce
   3 Eßl. Tomatenmark, 40 g
 300 g Lauchstangen, in Ringe geschnitten
 300 g blanchierte Selleriestangen
  25 g Stärkemehl
   3 Eßl. Sherry
   1 kleine Dose chinesische Morcheln, ca. 100 g
   1 rote und 1 grüne Paprikaschote, 300 g
 200 g säuerliche Äpfel

 Zubereitung :

 1. Das Fleisch in ca. 1 cm dicke Scheiben aufschneiden, dann in dünne
    Streifen schneiden. In der Margarine anbraten, salzen und in eine größe
    Kaserolle geben.

 2. 0,2 l Wasser in der Pfanne aufkochen lassen, und die Flüssigkeit dann
    zum Fleisch gießen. Mit Curry, Paprika, Hühnerbrühwürfel, Sojasauce und
    Tomatenmark abschmecken. Eventull noch etwas Wasser zugeben.
    Zugedeckt ca. « Std. kochen.

 3. Inzwischen Lauch, Sellerie und die geriebenen Äpfel in wenig Margarine
    andünsten, zum Fleisch geben und noch weitere 10 Min. leicht köcheln
    lassen.

 4. Stärkemehl mit Sherry glattrühren und das Geschnetzelte damit andicken.
    Die angetropften Pilze und die Paprikastreifen zugeben. Das Gericht
    einige Min. kochen, abschmecken und eventuell nachwürzen.

 Tip: Dazu passt köringer gekochter Reis.
 ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÒÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
 ³ ÛÛÛÛÛ    ÛÛÛ   ÛÛÛÛÛ   ÛÛÛÛÛ  Û       ÛÛÛ  º Operator ........... Schosieb ³
 ³  Û   Û  Û   Û   Û   Û  Û      Û  Û   Û   Û º Locator .............. JO53JV ³
 ³  Û   Û  Û   Û   Û   Û  Û      Û  Û      Û  º QTH ............ Lübeck-Siems ³
 ³  Û   Û  ÛÛÛÛÛ   ÛÛÛÛ   ÛÛÛÛ   ÛÛÛÛÛ    Û   º Adress ............... DAB542 ³
 ³  Û   Û  Û   Û   Û   Û      Û     Û    Û    º        .......... PLK 019427D ³
 ³  Û   Û  Û   Û   Û   Û  Û   Û     Û   Û     º        D  23611 Bad Schwartau ³
 ³ ÛÛÛÛÛ   Û   Û  ÛÛÛÛÛ    ÛÛÛ      Û   ÛÛÛÛÛ º  @DBO444.#BLN.NO.DLNET.DEU.EU ³
 ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÐÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ


Lese vorherige Mail | Lese naechste Mail