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AT2SRM > REZEPTE 24.11.01 03:03l 30 Lines 956 Bytes #999 (999) @ ALLE
BID : NB1AT2SN_002
Read: HF1BKM D82MSE PK1BKM KW1BKM HF1MBL JH1TYR ES1MBL OW1BKM IN1BKM
Subj: Himbeer-Napfkuchen
Path: NB1BKM<NB1FWS<AT2SN
Sent: 011123/2023z @:AT2SN.#AT2.AT [Salzburg-Nord JN67MT] BCM1.42_cb5
From: AT2SRM @ AT2SN.#AT2.AT (Roland)
To: REZEPTE @ ALLE
Zutaten:
""""""""
200 g Himbeeren 200 g Mehl
250 g Zucker 250 g Butter
1 P. Vanilienzucker 1 prise Salz
abgeriebene Schale einer Zitrolne
4 Eier 3 el Rum
100 g Speisestärke 2 tl Backpulver
2 tl Staubzucker
Zubereitung:
""""""""""""
Himbeeren mit 1 El Mehl vermischen. Fett, Zucker, Vanilienzucker, Salz und
Zitronenschale schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Den Rum
zufügen. Restliches Mehl, Stärke und Backpulver vermischen und unter die
Fettmasse rühren. Etwas die hälfte des Teiges in eine gefettete und mit
Paniermehl ausgestreuten Gugelhupfform füllen. Himmbeeren vorsichtig unter
den Teig heben und in die Form füllen. Im vorgeheizten Backrohr bei etwa
175øC 50 min backen. Später mit Staubzucker bestäuben!
Guten Appettit!!
Datum: 23.11.2001 Zeit: 21:26:16 startBBS: AT2SN-7
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