| |
DAB542 > REZEPT 25.01.04 13:54l 46 Lines 1797 Bytes #999 (0) @ DEU
BID : HRRRX0DBO444
Read: HF1BKM KW1BKM HW1BKM BL1AIB OW1BKM MZ1AIB PK1BKM RS2BKM FB1BKM HF1MBL
Read: TW1KOL JH1TYR ES1MBL IN1BKM
Subj: Zwetschgen- Souffl‚
Path: NB1BKM<BX0GBF<AS1BOX<DOK001<GF1BOX<DBX920<TW1DBX<LB7BOX<DBX563<DBO444
Sent: 040120/0350z @:DBO444.#BLN.NO.DLNET.DEU.EU [JO62SN] DP6.01 $:HRRRX0DBO444
From: DAB542 @ DBO444.#BLN.NO.DLNET.DEU.EU (Schosieb)
To: REZEPT @ DEU
X-Info: Einspielung ohne Passwortschutz
******************************
*** Zwetschgen Souffl‚ ***
******************************
Zutaten für 3 bis 4 Personen
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1 Glas Zwetschgen, ca. 230 g, entsteint
4 Eiweiß
80 g Puderzucker
Butter für die Form
Zubereitung :
1. Backofen auf 150øC, Gas Stufe 1, vorheitzen ( ca. 1« l fassende )
Souffl‚form ausfetten.
2. Zwetschgen sehr fein hacken.
3. Eiweiß zu steifem Eischnee schlagen. Den gesiebten Puderzucker
einrühren und die feingehackten Zwetschgen unter den Einschnee heben.
4. Zwetschgeneischaum in die Souffl‚form füllen und im Ofen
ca. 45 min. backen. Backofentür während der ersten halben Stunde
nicht öffnen ! Souffl‚ sofort servieren.
Tip :
Mit steifgeschlagener Sahne servieren.
Variation:
Sie können das Souffle auch mit getrockneten Pflaumen herstellen.
Die Pflaumen werden ebenfalls fein gehackt und 1 Std. in
4 bis 5 Eßl. Weinbrand eingeweicht.
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÒÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ÛÛÛÛÛ ÛÛÛ ÛÛÛÛÛ ÛÛÛÛÛ Û ÛÛÛ º Operator ........... Schosieb ³
³ Û Û Û Û Û Û Û Û Û Û Û º Locator .............. JO53JV ³
³ Û Û Û Û Û Û Û Û Û Û º QTH ............ Lübeck-Siems ³
³ Û Û ÛÛÛÛÛ ÛÛÛÛ ÛÛÛÛ ÛÛÛÛÛ Û º Adress ............... DAB542 ³
³ Û Û Û Û Û Û Û Û Û º .......... PLK 019427D ³
³ Û Û Û Û Û Û Û Û Û Û º D 23611 Bad Schwartau ³
³ ÛÛÛÛÛ Û Û ÛÛÛÛÛ ÛÛÛ Û ÛÛÛÛÛ º @DBO444.#BLN.NO.DLNET.DEU.EU ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÐÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
Lese vorherige Mail | Lese naechste Mail
| |