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DAD378 > REZEPT 05.02.04 09:19l 35 Lines 1091 Bytes #999 (0) @ DL
BID : 45519_DBX214
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Subj: Mocca Schnaps
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DBX214
Sent: 040203/0322z @:DBX214.#NR.W.DLNET.DEU.EU #:45519 [NE|JO31GC] FreeDOS/FBB7
From: DAD378@DBX214.#NR.W.DLNET.DEU.EU
To : REZEPT@DL
Gebraucht wird:
ein starker Mocca-Kaffee,
500 g normalen Zucker,
ca. 1 liter Schnaps (70% oder mehr),
eine 2 liter Flasche mit Festem Verschluss.
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Zubereitung:
Einen sehr starken Mocca Kaffee zubereiten (ca.1l),
den Kaffee in einen Kochtopf giessen und auf dem Herd
langsam zum Köcheln bringen.
den Zucker LANGSAM einrühren und solange Köcheln lassen,
bis sich der Zucker Komplett aufgelöst hat.
Das Kaffee-Zucker gemisch etwas abkühlen lassen und in
eine Saubere Flasche füllen.
Dann den Schnaps soweit einfüllen,bis keine Luft mehr
in der Flasche ist. Die Flasche Verschliessen und
Kühl (Keller) lagern.
Alle 2-3 wochen die Flasche wenden und sollten ablagerungen
auf dem boden sein, gut Schütteln.
Nach ca. 4-6 Monaten ist der Mocca-Schnaps Fertig.
Am Besten schmeckt Er leicht unter Zimmertemperatur
oder erwärmt über Vanille Eis. Mann kann Ihn auch
mit einer Kaffeebohne zusammen Servieren.
Dann mal "GutenDurst" !!
WARNUNG: Vorsicht!! Das Zeug KNALLT rein !!
73 de DAD378 - Stefan
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