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DAB542 > REZEPT 08.02.04 00:37l 34 Lines 802 Bytes #999 (0) @ DEU
BID : HSLA61DBO444
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Subj: Kräuter in Öl
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*** Kräuter in Öl ***
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Ergibt ein Glas
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1 Teel. Kapern
50 g Zwiebel
50 g Estragon
50 g Pimpinelle
20 g Portulak
10 g Majoran
10 g Bohnenkraut
200 g Öl
Zubreitung :
1. Kapern und Geschälte Zwiebel fein hacken.
2. Kräuter waschen, trockenschleudern und fein wiegen.
3. Alles in ein Glas geben, mit Öl aufgießen und fest verschließen.
Tip :
Kräuter in Öl sind vielseitig zu verwenden. Als Beilage zu
gekochtem Fleisch oder Pastete. Mit Essig oder Zitronensaft
verrührt als Salatsauce. Mit margerem Quark vermischt als
Beilage zu Pellkartoffeln.
Im Kühlschrank ca. 2 bis 3 Wochen haltbar ( keine Gewähr ).
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