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DAB542 > REZEPT 29.02.04 02:18l 32 Lines 872 Bytes #999 (0) @ DEU
BID : HTS1JODBO444
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Subj: Honigkuchen
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*** Honigkucken ***
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Zutaten eines Kuchens
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200 g Butter
150 g Zucker
4 Eier
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
300 g Honig
2 Teel. Ingwerpulver
1 Teel. Zimt
1 Teel. Nelkenpulver
1 Tasse Milch
Butter für die Form
Zubereitung :
1. Butter und Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln zugeben.
2. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, den geschmolzenen, aber nicht mehr
heißen Honig, Ingwer, Zimt und Nelken unterrühren. Nach und nach
die Milch zugießen und einen glatten Teig rühren.
3. Eine Kastenform gut mit Butter ausstreichen, den Teig einfüllen und
bei 175øC, Gas Stufe 2, gut 1 Std. backen. Mit einer Nadel die
Probe machen, ob der Honigkuchen innen trocken ist.
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